Tiết kiệm thời gian với nh��ng mẹo vặt đơn giản

Công việc nội trợ luôn bận rộn với những công việc không tên mà nếu không biết những mẹo hay để giải quyết, bạn sẽ tốn rất nhiều thời gian. Hãy cùng tham khảo những mẹo vặt đơn giản dưới đây để áp dụng vào công việc nội trợ của bạn để tiết kiệm và có nhiều thời gian hơn dành cho gia đình.

>> Những mẫu hoa sinh nhật đẹp nhất 2017

Ghim giấy giúp việc đeo vòng tay dễ dàng hơn

Phụ nữ luôn thích đeo vòng và phụ kiện. Nếu bạn thường phải loay hoay rất lâu để tự đeo vòng tay thì đây là mẹo hay cho bạn. Hãy uốn cong chiếc ghim giấy thành hình chữ S và luồn một đầu khóa của vòng tay vào trong. Sau đó, bạn chỉ cần cầm đầu khóa còn lại và dễ dàng đeo được chiếc vòng tay.

Cách chữa cơm khê

Khi ngửi thấy mùi cơm bắt đầu khê bạn nên tắt bếp, mở vung ngay, đặt vào bên trong nồi một miếng vỏ bánh mì và đậy vung trong khoảng 5 phút. Sau 5 phút bạn có thể bỏ miếng bánh mì ra ngoài, lúc này mùi khê của nồi cơm đã được hút hết.

Dùng một cái khăn sạch trải che kín mặt cơm, sau đó cho than hoa lên trên. Đậy kín nồi, khoảng 15 phút mở ra, mùi khê của cơm sẽ được than hút sạch.
Cho nước lạnh vào một cái chén, đặt vào giữa nồi cơm bị khê, ấn cho miệng bát bằng xuống với cơm. Tiếp đó đậy nồi cơm lại, dùng lửa nhỏ để ủ cơm 1-2 phút rồi mở nồi ra, cơm sẽ không còn mùi khê.

Khi cơm khê, lập tức tắt bếp, đặt vào trong nồi cơm một miếng vỏ bánh mì rồi đậy vung lại. 5 phút sau, vỏ bánh mì sẽ hút hết mùi khê cháy trong cơm.

Một mẹo vặt hay nữa là lấy phần đầu hành lá, cắt khoảng vài khúc, cắm vào cơm, sau đó đậy nắp để một lúc rồi mở ra, cơm sẽ hết mùi khê.

Trong trường hợp cơm khê quá nặng, hãy xới hết phần cơm không bị khê phía trên ra, cho vào một nồi khác. Đem ngâm nồi này vào một chậu nước để nơi thoáng mát khoảng 10 phút, mùi khê sẽ vơi đi nhiều. Tuy nhiên, cách làm này sẽ khiến cơm bị nguội đôi chút.

Dùng một cục than củi cháy đỏ cho vào bát, đặt vào nồi cơm, rồi đậy kín vung lại. 10 phút sau mở vung, lấy bát than ra, mùi khê sẽ được cục than củi hút hết nên cơm sẽ không có mùi. Cách này hay sử dụng cho những chuyến đi picnic hay cắm trại sẽ rất tiện lợi.

Bóc vỏ hành tím

Đối với hành tím, bạn có thể áp dụng cách tương tự như hành tây để bóc vỏ. Ngoài ra, bạn có thể dùng cách sử dụng nhiệt:

- Bắc chảo không lên bếp, bật lửa.

- Cắt đôi hành tây theo chiều dọc, bỏ đầu và rễ.

- Cắm nĩa vào mặt trong của hành tím rồi hơ trên chảo đang nóng.

Tẩy bã kẹp cao su dính trên quần áo bằng đá lạnh, cồn, bơ lạc

Bị dính kẹo cao su vào quần áo là một điều vô cùng rắc rối bởi bạn sẽ phải rất khó khăn khi tháo nó ra khỏi quần áo của mình. Một số người không biết cách làm còn cạo rách cả quần áo nhưng vẫn không thể loại bỏ.

Những lúc như thế này có mẹo vặt cực dễ, bạn chỉ cần dùng một cục đá lạnh chà nhẹ lên vết keo, keo sẽ dần dần bong ra.

Tuy nhiên với cách này vẫn chưa thể khiến keo bị bong ra, bạn có thể áp dụng các biện pháp cao tay hơn. Để xem cách thực hiện, mời bạn xem tiếp...

>> Cẩm nang chăm sóc bé yêu cho mẹ

Chống say xe bằng cách ăn vặt

Bạn có thể mang theo một vài món đồ ăn vặt, một chiếc máy nghe nhạc, nói chuyện cùng một ai đó, hát một mình hoặc một vài món đồ chơi trí tuệ …để làm thú vui tiêu khiển trên xe, chúng sẽ giúp bạn quên đi cảm giác say xe.

Nên nhớ rằng yếu tố tình thần rất quan trọng vì nếu bạn luôn có tâm lý bi quan, tiêu cực rằng bạn sẽ bị say xe thì cơn say sẽ càng dễ tìm đến bạn hơn.

Đẩy lưỡi ra phía sau răng để ngăn chặn cơn hắt hơi
Thông thường, chúng ta không nên trì hoãn các cơn hắt hơi. Tuy nhiên, trong một vài trường hợp, hắt hơi sẽ khiến bạn trông mất lịch sự cũng như thiếu chuyên nghiệp trong mắt người khác. Để "chữa cháy" cho tình trạng này, bạn chỉ cần đầy lưỡi xuống khoang hõm sau hàm răng để hạn chế cơn hắt xì đang tới.
Để ngón chân chạm đất trước khi quá lười không muốn dậy
Khi bạn quá lười không thể nhấc nổi người để dậy mà chỉ muốn cuộn trong chăn ngủ tiếp. Bằng mọi giá, bạn hãy để các đầu ngón chân của mình chạm đất trước, như vậy não bộ của bạn sẽ ngay lập tức tỉnh táo để xác định được vị trí của bạn đang ở đâu. Chỉ với cách này, bạn mới có thể có đủ "động lực" để rời khỏi giường ngủ của mình.

Những tác dụng kỳ diệu của tỏi đen

Được phát triển từ những năm đầu thế kỉ 21 tại Hàn Quốc, sau đó là Nhật Bản, Trung Quốc, hiện nay, tỏi đen được sử dụng khá phổ biến và cần được công nhận về lợi ích dựa trên cơ sở là các công trình nghiên cứu khẳng định tính chất dinh dưỡng ấn tượng của nó.

Tỏi đen được chế biến bằng cách cho "lên men" toàn bộ củ tỏi tươi trong một môi trường được kiểm soát chặt chẽ bởi nhiệt độ và độ ẩm (nhiệt độ khoảng 65 đến 80 độ C trong 30 ngày, không có chất phụ gia, chất bảo quản, chỉ có tỏi nguyên chất. Sau khi ra khỏi nhiệt, các củ tỏi này còn phải được để oxy hóa tiếp trong một căn phòng sạch sẽ thêm 45 ngày. Quá trình kéo dài này làm cho tép tỏi chuyển sang màu đen và tạo ra hương vị ngọt ngào. Nhiều người cho rằng hương vị này sẽ gây ấn tượng ngay cả với những người không hề thích ăn tỏi. So với tỏi tươi, tỏi đen ít allicin nhưng lại tăng gấp đôi nồng độ chống oxy hóa. Trong quá trình lên men, nó tạo ra molanoidin và chất này làm cho tỏi có màu đen.

Những tác dụng sinh học của tỏi đen

Chống ung bướu

Năm 2007 – 2009, các nhà nghiên cứu Nhật bản cho rằng, tỏi đen có hiệu quả làm giảm kích thước khối u ở chuột thí nghiệm hơn tỏi tươi. Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên Global Science Book và Medicinal and Aromatic Plant Science and Technology. Trong một nghiên cứu khác, nồng độ chất chống oxy hóa trong tỏi tươi và hàm lượng cao của chất s –allylcycteine giúp ức chế quá trình sinh tổng hợp Cholesterol.

Giảm cholesterol

Tỏi đen có chứa nồng độ cao của các hợp chất s-allylcysteine, có tác dụng giảm mức cholesterol. Hợp chất s-allylcysteine và một dẫn xuất của amino acid cysteine được thấy trong tỏi đen có hàm lượng lớn hơn nhiều lần so với tỏi trắng giúp phòng ngừa ung thư.

>> Cẩm nang mẹo vặt hay cho bà nội trợ

Chống nhiễm trùng

Tỏi kích thích hoạt động bạch cầu theo yêu cầu của hệ thống miễn dịch để chống nhiễm trùng, chống virus và kháng nấm. Tỏi đã được sử dụng để điều trị vết thương, nhiễm trùng, bệnh dịch tả và kiết lị. Ổn định đường huyết: Tỏi đã được chững minh là có lợi trong việc ổn định nồng độ đường trong máu, tốt cho người bệnh đái tháo đường nhờ tác dụng tăng cường sản xuất insulin.

Trên hệ tiêu hóa

Tỏi đen dễ hấp thụ và giàu chất dinh dưỡng nên có thể giảm thiểu chứng đau dạ dày và rối loạn tiêu hóa.

Tỏi đen chứ nhiều chất vi lượng như man – gan, can – xi, phốt pho, selen, vitamin B6 và C, do đó còn có lợi cho xương và tuyến giáp. Tỏi cũng giúp loại bỏ các kim loại nặng (như chì, thủy ngân,..) ra khỏi cơ thể.

>> Cẩm nang mua bán và so sánh giá

Tác dụng chống ung thư:

Quá trình lên men, tỏi đen chứa hợp chất SAC và một dẫn xuất của amino acid cysteine được thấy có hàm lượng cao hơn nhiều so với tỏi tươi, chúng có tác dụng chống gốc tự do, hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư. Ngoài ra dịch chiết tỏi đen có hiệu lực hạn chế phát triển tế bào khối u. Cơ chế chống ung thư của tỏi đen không trực tiếp gây độc tế bào u mà qua con đường kích thích đáp ứng miễn dịch của cơ thể.

>> Cẩm nang chăm sóc bé yêu vui khỏe

Các tác dụng khác

• Bảo vệ gan: ổn định men SGOT, SGPT, chống gan nhiễm mỡ,

• Điều biến hệ miễn dịch (immune modulation), giúp cơ thể chống lại tình trạng nhiễm trùng, nhiễm độc.

Như vậy, tỏi đen vừa có tác dụng tốt với sức khỏe, vừa tăng cảm giác ngon miệng. Vì thế, tỏi đen ngày càng được sử dụng phổ biến hơn trong các nhà hàng cao cấp và phối hợp trong nhiều món ăn trên thế giới.

Tác dụng phòng bệnh mạn tính không lây

Tỏi đen được chứng minh có đặc điểm chống oxyt hóa cao gấp 2 lần tỏi tươi. Các chất chống oxyt hóa bảo vệ tế bào, do đó có thể làm chậm lại quá trình lão hóa. Vì thế, tỏi đen dùng hỗ trợ điều trị và phòng các bệnh mạn tính như bệnh tăng huyết áp, bệnh Alzheimer, bệnh đái tháo đường…

Như vậy, tỏi đen được tạo ra sau quá trình lên men có các tác dụng sinh học hơn hẳn so với tỏi tươi.

Dễ dàng ngủ ngon với những món đơn giản này

Mất ngủ là nỗi ám ảnh của nhiều người, khi không chỉ gây mệt mỏi mà còn ảnh hưởng tới công việc. Nếu bạn cũng đang thường xuyên bị mất ngủ hay ngủ không ngon giấc, hãy ăn ngay những món ăn dưới đây để giúp dễ ngủ và ngủ ngon hơn nhé.

Pho mát

Trong tất cả những thực phẩm có nguồn gốc từ sữa, pho mát chứa một lượng canxi lớn. Bạn có thể ăn kèm pho mát với một chút bánh để tạo cảm giác buồn ngủ, bởi khi đó lượng carbohydrate trong cơ thể sẽ tăng, hỗ trợ sản sinh tryptophan.

Quả hạnh nhân

Hạnh nhân giàu tryptophan, đây là một loại axit amin kích thích sản xuất melatonin - hormone cho giấc ngủ. Ngoài ra loại quả này cũng chứa nhiều magie giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, thư giãn cơ bắp, khiến bạn cảm thấy buồn ngủ.

>> Tổng hợp mẹo vặt hay cho bà nội trợ hàng ngày

Chuối

Chuối giàu kali, magie, dưỡng chất này giúp tryptophan xâm nhập vào não bộ và gây buồn ngủ nhanh chóng.

Quả óc chó

Quả óc chó chứa  tryptophan ít hơn hạnh nhân nhưng lại có nguồn riêng melatonin. Theo một nghiên cứu đã chỉ ra, ăn quả óc chó thường xuyên làm tăng mức độ hormone này trong máu, kích thích buồn ngủ hiệu quả.

Quả anh đào

Quả anh đào, đặc biệt là anh đào chua, chứa hàm lượng melatonin khá cao. Tuy nhiên, ăn vài quả anh đào sẽ không có tác dụng. Bạn nên làm một cốc nước ép anh đào vào buổi tối trước khi đi ngủ.

>> Cẩm nang thông tin du học châu Á và châu Âu

Trà hoa cúc

Hoa cúc chứa glycine, một loại acid amin có tác dụng an thần, làm thư giãn các cơ sau một ngày làm việc mệt mỏi. Sau khi uống trà hoa cúc, bạn có thể dễ dàng chìm vào giấc ngủ.

Hạt bí ngô

Ngoài lượng tryptophan, hạt bí ngô còn có một lượng lớn kẽm và magiê. Các hợp chất này giúp bạn bình tĩn hơn và có một giấc ngủ ngon trọn vẹn.

Cá

Một số loại cá như cá hồi, cá ngừ sẽ giúp sản xuất melatonin. Những loại axit có lợi sẽ giảm kích thích  yếu tố gây căng thẳng trong máu. Từ đó giúp bạn ngủ ngon hơn.

>> Mẹo vặt giúp bà nội trợ dễ dàng khử mùi tanh của cá

Hi vọng những món ăn đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn không còn bị ám ảnh bởi chứng mất ngủ và có được giấc ngủ ngon hơn.